施主様は人気レストランのオーナー
建て前の日は特別で、お施主様にお昼を用意してもらうことが多い。そして何と言ってもここのお施主様は、人気レストランのオーナーシェフである。もう朝から、お昼ご飯が楽しみで仕方ない。
このカレーがとにかく美味い。実はこれは、イベント時の定番人気メニューだ。おかわりも用意してもらってあり、皆たらふくいただいたのだ。
では仕事の話に戻ろう。
屋根仕舞い
建て前とは通常、屋根の野地板まで張って完成とするのだが、それを屋根仕舞いが終わる、と言う。屋根じまいが終わるまでは、大工も気が抜けない。
この家では、屋根じまい＝室内の天井仕上げ、となる。ではその過程を見てみよう。
断熱層は、実質物足りないかもしれない。しかし、なるべく土に帰る素材を利用、通気を重要視、そして環境に負荷をかけない建築を心掛けた結果だ。
これで、建て前は終了。あとの工事は、基本お施主様のセルフビルドとなるのだが、少し大工もお手伝いして完成までいった。また完成写真はどこかの機会でご紹介する。
お施主様オーナーのお店情報はこちら。予約が必要なのでご注意を。なお、鹿カレーは普段のメニューにはありません。→ 日本料理 朔
